پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی

تعداد صفحات: 52 فرمت فایل: word کد فایل: 3645
سال: نامشخص مقطع: صنایع دسته بندی: صنایع غذایی و بسته بندی
قیمت قدیم:۱۱,۸۰۰ تومان
قیمت: ۷,۸۰۰ تومان
دانلود فایل
  • خلاصه
  • فهرست و منابع
  • خلاصه پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی

    خلاصه طرح :

    در این طرح به بررسی تولید آب میوه پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

    فصل اول

    کلیات

     

    1- 1 مقدمه :

    معرفی محصول

    مشخصات کلی محصول

    آب میوه ها و نوشابه های گازدار حاصل از آن از نظر اجرا و عدم اجرای فرآیند شفاف سازی به دو نوع زلال (شفاف شده ) و کدر (پالپ شده) و از نظر میزان میوه طبیعی محتوی (آب میوه و یا پالپ ) به سه گروه ، آب میوه ، نکتار میوه ، و شربت میوه تقسیم می گردد . میزان میوه طبیعی محتوی در گروه آب میوه 100% ، در گروه نکتار بسته به نوع میوه بین 25 – 50 % و در گروه شربت میوه بین 6 – 30 % متغیر می باشد .

    فاکتورهایی که برای طبقه بندی و تعریف بکار گرفته می شود متفاوت بوده و این تفاوت تا به امروز به وضوح مشخص نشده است . بدین سبب به نوشابه های شفاف ، آ ب میوه و به نوشابه های کدر ، نکتار گفته می شود .

    معلوم است که بعضی از میوه ها (سیب ، انگور ، آلبالو) ، بسته به ویژگی طبیعی میوه و عادات مصرف به صورت شفاف و بعضی دیگر (هلو ، زردالو و پرتقال ) ، به صورت کدر مورد فرآیند قرار می گیرند . علی رغم کدر بودن ، از پرتقال آب میوه ، نکتار و شربت میوه نیز تهیه می شود . به صرف کدر بودن اطلاق کلمه نکتار در مورد تمامی آنها صحیح نبوده و سبب اشتباه می گردد همچنین با وجود شفاف بودن از آلبالو ، علاوه بر آب میوه ، نکتار و شربت میوه نیز تهیه می شود . بنابراین اطلاق کلمه آب میوه به صرف شفاف بودن آنها در مورد تامی شان درست نیست .

    تفاوت بین آب میوه های شفاف و نوشابه های حاصل از آن با سایر نوشابه ها ، اجرای عمل پرس کردن و فرآیند شفاف سازی می باشد . پس از عمل شفاف سازی ، آب میوه معمولاٌ تغلیظ می شود . هنگام رقیق کردن کنسانتره با توجه به میزان آب اضافه شده ، آب میوه ، نکتار و یا شربت بدست می آید . در مورد نکتار و شربت میوه اکثراٌ شکر و اسید نیز اضافه می گردد .

     

    1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

    طرح تولید آب میوه

     

    محل اجرا :

    1 – 3 – مشخصات متقاضیان :

    1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :

    توجه به خودکفایی این صنعت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که طرح تولید آب میوه می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به فعالیت های صنعتی و تولیدی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.

     

    1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :

    این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در تولید یکی از محصولات ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .

     

    1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :

    تعداد اشتغالزایی این طرح 33  نفر میباشد .

     

    مجوز های قانونی :

    تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان و تاسیسات  بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه فعالیت های معدنی بخش سازمان صنایع و معادن صادر میگردد.

     

    مراحل صدور جواز تاسیس :

    1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت سازمان سازمان صنایع و معادن شهرستان .

    2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت سازمان صنایع و معادن .

    3-  تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی .

    4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی  و ارجاع  پرونده  به  مدیریت .

    5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .

     

    شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس  

    1-   اشخاص حقیقی

    -   تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران

    -   حداقل سن 18 سال تمام

    -   دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم

     

    2-   اشخاص حقوقی

    -   اساسنامه ( مرتبط با نوع فعالیت )

    -   ارائه آگهی تاسیس و آگهی آخرین تغییرات در روزنامه رسمی کشور

     

    مدارک مورد نیاز:

    1- ارائه درخواست کتبی به مدیریت سازمان سازمان صنایع و معادن شهرستان.

    2-  اصل شناسنامه وتصویر تمام صفحات آن

    3-  تصویر پایان خدمت یا معافیت خدمت سربازی

    4-  تصویر مدرک تحصیلی و سوابق کاری مرتبط با درخواست

    5-  یک قطعه عکس از هریک از شرکاء

    6-  تکمیل فرم درخواست موافقت با ارائه طرح صنایع تبدیلی و تکمیلی

    7-  پوشه فنردار

    8- درصورت داشتن شرکت ، ارائه اساسنامه ، آگهی تاسیس و روزنامه ، مرتبط با فعالیت مورد درخواست

     

    اصلاحیه جواز تاسیس :

    1- ارسال درخواست متقاضی توسط سازمان سازمان صنایع و معادن شهرستان (متقاضی) به مدیریت و ارجاع به واحد صدور مجوز.

    2-  دبیرخانه در مورد تغییرات مدیریت ضمن بررسی اصلاحیه صادر و به اطلاع اداره تخصصی میرساند.

    3-  دبیرخانه در موردی که نیاز به کارشناسی تخصصی دارد درخواست را به اداره تخصصی جهت بررسی و اعلام نظر ارجاع می دهد.

    4-  اداره تخصصی پس از بررسی وتائید به دبیرخانه صدور مجوز ارجاع میدهد.

    5-  دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید مدیر اقدام به صدور اصلاحیه جواز تاسیس نموده و رونوشت آنرا به بخشهای ذیربط ارسال می نماید.

     

    تعریف:

    پروانه بهره برداری مجوزی است که پس از اتمام عملیات  ساختمان و تاسیسات جهت فعالیت بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش سازمان صنایع و معادن صادر می گردد.

     

    صدور پروانه بهره برداری :

    1- تکمیل فرم درخواست پروانه بهره برداری توسط متقاضی و تائید و ارسال آن توسط سازمان صنایع و معادن شهرستان به مدیریت.

    2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.

    3- تائید رئیس اداره تخصصی و ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز.

    4- اخذ استعلام از ادارات ذیربط.

    5-  تهیه پیش نویس پروانه بهره برداری و تائید مدیریت.

    6-  صدور پروانه بهره برداری و ارسال رونوشت به بخشهای ذیربط.

     

    مراحل صدور توسعه طرح :

    1- تکمیل فرم درخواست توسعه طرح توسط شهرستان (متقاضی) و ارسال به مدیریت.

    2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بررسی و اظهار نظر و بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی ) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.

    3- دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید ادارات تخصصی در کمسیون بررسی طرحها مطرح می نماید و در صورت عدم تایید کمسیون به شهرستان و متقاضی اعلام مینماید و در صورت تایید از ادارات ذیربط استعلام می نماید.

    4- ارجاع به اداره تخصصی جهت بررسی طرح توسعه.

    5- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت صدور موافقت با توسعه طرح پس از تایید مدیر.

    6- ارسال رونوشت به بخشهای و ادارات تخصصی و سازمانهای ذیربط.

     

    فصل دوم

    روش انجام کار

    گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :

    بازدید از  کارخانه افشره

    بر اساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از مرکز  تولید آب میوه به بررسی سیستم ها و دستگاهها و ماشین آلات موجود در محل پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در معدن مورد ارزیابی قرار دادیم ،

     

    جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :

    ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت  و توسعه قرار گیرد در بخش تولید آب میوه نیز که بازار رقابتی بسیار شدیدی دارد استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی و استفاده از شیوه های نوین معدنی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت میباشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .

  • فهرست و منابع پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی

    فهرست:

    خلاصه طرح :.............................................................................................................................................................. 4

     

    فصل اول - کلیات............................................................................................................................................... 5

    1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 6

    معرفی محصول............................................................................................................................................................ 6

    مشخصات کلی محصول.............................................................................................................................................. 6

    1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :................................................................................................................... 7

    محل اجرا :................................................................................................................................................................... 7

    1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 7

    1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :................................................................................................................................... 8

    1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :.............................................................................................................. 8

    1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :...................................................................................................................... 8

    مجوز های قانونی :...................................................................................................................................................... 9

    مراحل صدور جواز تاسیس :........................................................................................................................................ 9

    شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس............................................... 9

    1-   اشخاص حقیقی................................................................................................................................................... 9

    2-   اشخاص حقوقی................................................................................................................................................ 10

    مدارک مورد نیاز:...................................................................................................................................................... 10

    اصلاحیه جواز تاسیس :............................................................................................................................................. 11

    تعریف:...................................................................................................................................................................... 11

    صدور پروانه بهره برداری :........................................................................................................................................ 11

    مراحل صدور توسعه طرح :....................................................................................................................................... 12

     

    فصل دوم  - روش انجام کار......................................................................................................................... 13

    گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :....................................................... 14

    بازدید از  کارخانه افشره........................................................................................................................................... 14

    جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :............................................................................................ 14

    فهرست تأسیسات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :.................................................................................................... 15

    مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :.................................................................... 15

    روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت جذب مشتریان)................................................................................... 16

     

    فصل سوم -  امور مالی طرح...................................................................................................................... 17

    1- سرمایه گذاری ثابت طرح :................................................................................................................................. 18

    1-1- ماشین آلات :................................................................................................................................................. 18

    مواد جانبی مورد نیاز................................................................................................................................................ 20

    2-1- تأسیسات :...................................................................................................................................................... 21

    جدول شماره 1 ، قیمت فروش آب میوه سیب........................................................................................................ 21

    جدول شماره 2 ، قیمت فروش آب میوه انگور......................................................................................................... 22

    جدول شماره 3 ،واحدهای فعال در تولید آب میوه.................................................................................................. 22

    جدول شماره 4 ،واحدهای در دست احداث تولید آب میوه..................................................................................... 23

    جدول شماره 5 ،واردات آب میوه در سال 84......................................................................................................... 23

    جدول شماره 6 ، واردات سال 83............................................................................................................................ 25

    جدول شماره 7 ، واردات سال 82............................................................................................................................ 27

    جدول شماره 8، واردات سال 81............................................................................................................................. 27

    جدول شماره 10 ، روند واردات آب میوه از سال 80 تا 84.................................................................................... 28

    نمودار شماره 1 ، روند واردات آب میوه (حجم واردات ) طی سال های 80 تا 84................................................. 28

    جدول شماره 11 ، صادرات در سال 84.................................................................................................................. 29

    جدول شماره 16 ، روند صادرات آب میوه از سال 80 تا 84.................................................................................. 34

    نمودار شماره 2 ، روند صادرات آب میوه (حجم واردات) طی سال های 80 تا 84................................................. 34

    شکل شماره 1 ، مراحل مختلف تولید کنسانتره آب میوه....................................................................................... 35

    شکل شماره 2 ، مراحل تولید آب میوه و نکتار از کنسانتره.................................................................................... 36

    شکل شماره 3 ، نقشه جانمای ماشین آلات بخش تولید کنسانتره......................................................................... 37

    شکل شماره 4 ، نقشه جانمای بخش تولید آب میوه............................................................................................... 38

    شکل شماره 5 ، نقشه جانمای کارخانه.................................................................................................................... 39

    جدول شماره 19 ، هزینه های محوطه سازی.......................................................................................................... 39

    جدول 20 ، هزینه های ساختمانی.......................................................................................................................... 40

    جدول 23 ، هزینه های وسائل نقلیه....................................................................................................................... 40

    جدول 24 ، هزینه های تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی.................................................................................... 41

    جدول 25 ، جمع بندی هزینه های ثابت احداث واحد............................................................................................ 41

    جدول 26 ، هزینه های قبل از بهره بردای.............................................................................................................. 42

    2- هزینه های جاری طرح :..................................................................................................................................... 43

    1-2- حقوق و دستمزد :.......................................................................................................................................... 43

    جدول 28 ، هزینه های مربوط به خقوق و دستمزد پرسنل اداری.......................................................................... 43

    جدول 29 ، هزینه های مربوط به خقوق و دستمزد پرسنل تولید.......................................................................... 44

    برآورد آب ، برق ، سوخت و ارتباطات:...................................................................................................................... 45

    جدول 30 ، هزینه های آب ، برق ، سوخت و ارتباطات........................................................................................... 45

    2-2- هزینه تعمیرات و نگهداری و استهلاک :........................................................................................................ 46

    جدول 31 ، هزینه های تعمیر ، نگهداری و استهلاک.............................................................................................. 46

    جدول 33 ،هزینه های ثابت و متغیر تولید.............................................................................................................. 46

    5-2- هزینه مواد اولیه و مصرفی سالیانه :.............................................................................................................. 47

    جدول هزینه های مواد اولیه..................................................................................................................................... 47

    کل هزینه سرمایه گذاری ثابت :.............................................................................................................................. 48

    کل هزینه های تولید :.............................................................................................................................................. 48

    سرمایه در گردش :................................................................................................................................................... 48

    با در نظر گرفتن قیمت متوسط محصول آب میوه برای هر پاکت 1200 ریال داریم :........................................... 48

    5- سرمایه در گردش :............................................................................................................................................. 49

    در زیر به برآورد سرمایه در گردش به تفکیک پرداخته شده است :........................................................................ 49

     

    فصل چهارم  -  جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات............................................................. 50

    نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................... 51

     

     

    منبع:

    ندارد.

نمونه فایل آماده برای برآورد سرمایه لازم احداث کارخانه پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی, ارائه طرح کارآفرینی با موضوع پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی, پروژه کارآفرینی درباره پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی, نمونه طرح کسب و کار پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی, جدول هزینه راه اندازی مرتبط با پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی, Business plan با موضوع پروژه کارآفرینی تولید آب میوه به روش صنعتی
ثبت سفارش
عنوان محصول
قیمت