آب معدنی ویتامینه:
آب معدنی ، آبی است که یا بصورت طبیعی و یا بصورت مصنوعی دارای املاح افزوده شده باشد. بعضی از اشکال آب معدنی همینطور حاوی گاز co2 (کربناته) می باشد که ممکن است نتیجه فرآیندهای طبیعی باشد. آب معدنی بصورت حاوی 250 قسمت در میلیون (P.P.m) املاح معدنی تعریف گردیده است . اکثر آبها به منظور کاهش مقدار املاح و باکتری های ناخواسته و یا مواد شیمیایی فرآیند می شوند. برعکس املاح معدنی معمولاً از منبع آبی غنی از انواع املاح که تصور می شود برای سلامتی سودمند هستند حاصل می شود. همانطور که آب با املاح تماس می یابد، با گذشت زمان آن می تواند برخی از املاح را جذب نماید . بیشتر از آبهای معدنی حاوی مقادیر کمتر یا بیشتر از املاح جزیی می باشند . املاح متعدد بطور گسترده فرق می نماید اما ممکن است شامل آهن ، منیزیم ، کلسیم و یا روی باشد.
برای مثال آب معدنی محتوی کلسیم، منیزیم ، سدیم ، پتاسیم ، کلر، سولفات ، فلوئور و نیترات می باشد. اما در سالهای اخیر ، آبهای غنی شده بازار را بدست گرفته اند ، تا مواد مغذی شان را با مصرف آب آزاد نمایند .
آب معدنی ویتامینه ( ( Enhance water ، یک واژه عمومی است که آبهای بسته بندی شده در بطری را که به آنها انواع طعم ها ، رنگها و یا ویتامین ها افزوده می شود توصیف می کند .
آب های ورزشی شامل آبهای بسته بندی شده در بطری می باشد که محتوی مواد افزودنی مانند ویتامین ها و طعم ها می باشد . این آبها محتوی ویتامین های افزوده شده می باشد که بدن نیاز دارد و در جمعیت فعال جامعه مورد ارزیابی قرار می گیرد برای مثال نوشیدنی با برند propel در این طبقه قرار می گیرد که محتوی سه ویتامین گروه»ب« می باشد که متابولیسم بدن را در سطح سلولی تسهیل می نماید و افراد دارای فعالیت چنین نوشیدنی هایی را جستجو می نمایند که به بهبود عملکرد آنها کمک بنماید.
در دسته دیگری از آبها که بنام آبهای اصلاح شده می باشند ، املاح بدآنها با استفاده از اسمز معکوس یا فرآیندهای مشابه املاح زدایی می شوند و به آنها املاح خوب و مفید برای بدن انسان افزوده می شود. برای مثال آب بسته بندی شده در بطری با برند Essentia می باشد .
شرکتهای زیادی بدنبال یافتن روشهای جدید فروش محصولات آب بسته بندی شده در بطری می باشند ، بنابراین طبقه بندی آبهای بسته بندی شده در بطری که غنی شده است، بوجود می آید .
طبق بررسی ها و مطالعات انجام شده توسط انجمن بین المللی آبهای بسته بندی شده در بطری ، اولین و مهمترین شاخص انتخاب ، آبهای بطری شده طعم و مزه این آبهاست.
تازه ترین انواع ویژه آب در بازار ، آب غنی شده است که در آن ، آب با اجزایی مانند اکسیژن ، مواد مغذی ، گیاهان دارویی ، ویتامین ها ، املاح ، الکترولیت ها و در برخی موارد مواد محرک مانند جین سینگ و کافئین غنی می شود .
آبهای ویتامین دار یا Enhanced water ، بطور ساده آبهای طعم دار شده بوده که بعضی با شکر و یا شیرین کننده های مصنوعی ، همینطور ویتامین ها و در برخی موارد مکمل های گیاهان دارویی به آنها افزوده شده است .
میزان کالری آنها در هر بطری 591 میلی لیتری از صفر تا 100 کالری فرق می نماید.
آب طعم دار جدید با برند Vits mart بتازگی در انگلستان عرضه شده است. این آب حاوی آب میوه ، ویتامین ها و عصاره های گیاهی است که در چهار طعم مرکبات، میوه گل ساعت ، پرتقال ، زغال اخته و میوه های جنگلی عرضه شده است .
عصاره های طبیعی بکار رفته عبارتند از :
Ginseng ، چای سبز ، Guarana ، Rosehip ، Echinacea ، Gingko ،Hibiscus (گل بامیه) و
Schizandra
یک بطری 500 میلی لیتری Vits mart نیمی از سهم روزانه توصیه شده RDA از ویتامین های مختلف را در نوشیدنی تامین می کند .
نوشیدنی Vits mart با طعم زغال اخته حاوی عصاره چای سبز، یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است که به عفونت زدایی و تجدید انرژی بدن کمک می کند ، ویتامین های ث (C) اسیدپنتوتنیک و ب (B) مقاومت بدن را در مقابل عفونت ها بالا می برد و باعث آزاد سازی موثر انرژی از کربوهیدراتها و چربیها می گردد .
نوشیدنی Vits mart با طعم مرکبات شامل عناصر بالا برنده مکانیزم دفاعی بدن در مقابل بیماریهایی نظیر سرماخوردگی ، سرفه ، گرفتگی گلو ، سینه و غیره می باشد . این نوشیدنی حاوی عصاره Rosehip یک منبع غنی از ویتامین ث (C) و عصاره Echinacea یک تحریک کننده و بالا برنده قوی سیستم ایمنی بدن است . همچنین ویتامین های A ، E ،C را داراست.
نوشیدنی Vits mart با طعم میوه های جنگلی شامل عناصر طراوت بخش و انرژی زاست. این نوشیدنی حاوی عصاره Guarana است که به افزایش بنیه و استقامت بدن و رفع خستگی کمک کرده و هشیاری ذهنی را افزایش می دهد . طیفی از ویتامین های B3 ، اسید پنتوتنیک و B6 ، بعلاوه مواد معدنی اصلی در این محصول بکار رفته است.
نوشیدنی Vits mart با طعم میوه گل ساعت ، پرتقال ، شامل ویتامین های C ،A ،E است . بعلاوه عصاره Schizandrz که به کاهش استرس کمک می کند و نیز عصاره های Ginseng و Hibiscus که به خواص آرامبخش ذهنی و بدنی معروفند .
شرکت Wini-Dixie اخیراً ، آب تازه با مارک آب ویتامین دار V-Ho2 به بازار عرضه کرده است
آب جدید در چهار طعم ارائه گردیده است:
– Vitality fruit puneh -1 محتوی ویتامین های C ، B6 ، B12
– Endurance kiwi strawberry -2 که ترکیبی از ویتامین های C ، B ، با ویتامین های A و لوتئین
می باشد.
– Energy –tropical citrus -3 مخلوطی از ویتامین های C ، ب کمپلکس با Guarana
Strength Dragon fruit -4 محتوی تورین ، عنصر روی و ویتامین B5
کمپانی coca cola ، آب با برند coca colas Nutri water را تولید نموده است که شامل ویتامین ها، املاح و شیرین کننده می باشد . برای مثال طعم خیار – گلابی آن شامل ویتامین های C و B و میانگین 20
کالری در هر بطری است.
آب ویتامین دار شرکت باکستر ( ( BIXTER برای زنان و مردان و فرمولاسیونهای سلامتی قلب در انواع طعمها موجود است.فرمول برای سلامتی زنان برای مثال محتوی ایزوفلاونهای سویا ،کلسیم ،منیزیم ،اسید فولیک ،ویتامین های D ، B6 و B12 می باشد . هر 16/9 اونس بطری محتوی حدود 40 کالری بوده و عمدتا" از ساکارولوز قند جایگزین ساخته شده از شکر حاصل از نیشکرمی باشد.
آب با مارک Daily Vitamin با طعم های میوه های گرمسیری و زغال اخته موجود می باشد. کمپانی cott- corporation آبهای ویتامین دار بدون کالری را ارائه نموده است.
محصول Emerge TM حاوی ویتامین های ضروری و املاح و ویتامین های گروه »ب« برای انرژی ، ویتامین C و روی برای سلامتی سیستم ایمنی و آنتی اکسیدانها برای حفاظت سلولها از اثرات مضر رادیکالهای آزاد است.
این نوشیدنی با استفاده از آب تصفیه شده با اسمز معکوس تهیه شده که به آن ویتامین ها ، املاح و برخی عصاره های پتنت شده افزوده می شود . این نوشیدنی در پنج طعم ارائه گردیده است .
- طعم میوه اژدها مواد مغذی را فراهم نموده و از سلامتی استخوانها پشتیبانی می نماید و منبع خوبی از کلسیم است.
- میوه گرمسیری پاسیون فروت به تمرکز خوب و تقویت ذهن و تامین انرژی و کاهش خستگی کمک می نماید.
- طعم پرتقال محتوی مواد مغذی برای کمک و تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامتی کامل آن است .
طعم انار- زغال اخته – آکایی – محتوی آنتی اکسیدانها و برای حفاظت از سلامتی سلولی با پیشگیری از صدمات رادیکالهای آزاد است.
طعم چای سبز با توت به کاهش اثرات روزانه استرس و فشار عصبی کمک می نماید . این نوشیدنی با میزان 50 کالری در بطری های 20 اونسی در دسترس می باشد .
کمپانی کوکاکولا آب معدنی با مواد مغذی افزوده شده بنام Dasani Nutri Water را در مقابل آب غنی شده کمپانی پپسی کولا بنام Enhance Aqui Fina جهت رقابت به بازارعرضه نموده است .
- این آب شامل لیمو- نارنگی برای استحکام استخوان ، همراه با کلسیم ، منیزیم و ویتامین های گروه B می باشد .
طعم دیگر شامل گلابی – خیار برای تعادل با ویتامین های B و C می باشد .
طعم دیگر شامل پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی به همراه ویتامین C و عنصر روی می باشد .
طعم چهارم wild berry توت وحشی با ویتامین های چندگانه و ویتامین B ،C وE می باشد .
بعلاوه آب بسته بندی شده در بطری بطور مستقیم با نوشابه های دیگر مانند آب میوه ها و محصولات گازدار رقابت می کند . در این رقابت نوجوانان و جوانان در نظر گرفته نشده اند برای مثال کمپانی نستله در آبهای بسته بندی شده توجهی به مشتریان جوانش ننموده است.
در آمریکا برند propel با طعم های هلو، کیوی، توت فرنگی ، توت ، لیمو، پرتقال و گیلاس سیاه ارائه می شود .
محصول شرکت پپسی کولا با نام Slams ، 125 کالری داشته ، میزان شکر آن 33 گرم ویتامین C ،25
درصد ارزش روزانه ، ویتامین E ، 50 درصد ارزش روزانه ، ویتامین های B3 ، B5 ، B6 ، 50 B12 درصد ارزش روزانه ، کلسیم 300 میلی گرم و 30 درصد ارزش روزانه ، فیبر 6 گرم ، پروتئین 6 گرم و میزان کافئین آن
115 میلی گرم می باشد .
طعم های آن شامل هلو ، انبه ، پرتقال ، استارفروت ، میوه اژدها ، شکلاتی و نعناعی می باشد .
الکترولیت ها شامل کلر ، منیزیم و پتاسیم می باشد . گیاهان دارویی شامل جین سینگ ، گوآرانا (برای انرژی) نعناع ، لیمو ، passion flower (برای ریلکس بودن) hibiscus ، برگهای birch ، اجزای کاهش دهنده وزن ، super citrimax ، chromemate می باشد .
آب می تواند محتوی کلسیم ، الکترولیت ها ، گیاهان دارویی و اجزاء کاهنده وزن باشد .